结婚面条怎么弄好吃 结婚面条做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于结婚面条怎么弄好吃，结婚面条做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
结婚面条做法
食材明细
面条、牛肉、水、俏头、葱、蒜头、小南瓜、辣椒丝、清酱、盐。
1、牛肉用棉布擦干血水,俏头清理后洗净.在锅里放入牛肉与水,用大火煮10分钟左右，煮到沸腾时，转中火再炖40分钟左右后,放入俏头续煮20分钟左右。将牛肉捞出来切成长4cm，宽1cm，厚0.3cm左右的块,肉汤用棉布过滤。
2.小南瓜先削皮并切成5cm左右长后,切成宽．厚0.4cm左右的丝(77g),放盐腌10分钟左右后用棉布擦干水气。
3.鸡蛋分成蛋白,蛋黄，打散煎成蛋皮后，切成长4cm，宽．厚0.2cm左右的丝。辣椒丝切成1cm左右长。
4.平底锅加热放入食用油并加入小南瓜，用中火炒30秒左右(70g)至绿色。
5.锅子里放进水,大火煮9分钟左右，煮到沸腾时,放入面条煮1分钟左右，煮滚时倒入100g(1/2杯)的水,续煮1分钟，水滚时再加入100g(1/2杯)的水,续煮30秒左右。
6.将煮好的面条用水冲洗后,用筛子沥去水分。
?7.在锅里倒入肉汤,大火煮5分钟左右，煮到沸腾时，放清酱与盐按口味调味熬煮做酱汤。
8.将面条装到碗里并倒入肉汤,撒上牛肉．小南瓜．黄白蛋丝．辣椒丝
9.一碗喜气洋洋的结婚面做好了
结婚长寿面的做法
准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。
香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。
来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。
一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。
加开水冲好。放着就可以了。
同时，水开后就可以下面条了，这个有点不好煮，大概煮了8-9分钟左右，中途煮沸后可加冷水。
快煮熟的时候，下小棠菜煮1分钟左右关火。
捞出装碗，加之前的冲好的汤汁。
把煮好的鸡蛋对半切开，摆半个，然后撕了两包小袋卤牛肉。
结婚煮面条的讲究
结婚时吃面条有希望新人能够长长久久的意思，结婚时吃的面条一根较长，并且不要咬断，表示新人婚后能够生活幸福，日子越来越好，结婚时吃挂面表示有了牵挂，寓意家庭和顺。
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结婚时吃面条也是家人对于新人的祝福，面条一般为半生，新人吃时会有人问生不生，需要回答生，也有早生贵子的意思。结婚吃面条有多年的历史，寓意较好，表示希望婚姻家庭幸福美满。
结婚喜面做法
主料猪肉400g，虾仁200g，香干2块，鸡蛋1枚，干香菇10朵，黄花菜50g，木耳8朵。
辅料葱姜少许，酱油3勺，盐1勺，水淀粉适量。
厨具电饭煲
天津喜面的做法步骤：1、将木耳，干香菇，黄花菜加水泡发。
2、猪肉，虾仁，香干，面筋切小块备用。
3、大同外锅内倒入油，放葱姜炒香后依次加入猪肉，虾仁等所有食材煸炒，加盐和酱油调味。
4、加入适量水煮10分钟后把鸡蛋打散撒入卤中。
5、加适量水淀粉收浓稠，面卤部分即完成。
6、菜码材料：红粉皮1个黄瓜1条胡萝卜1根紫甘蓝1/4颗菠菜5颗豆芽150g青豆100g黄豆100g。
7、将除红粉皮和黄瓜之外的所有食材分别烫熟，即可佐面享用。
8、喜面面席中还有四道炒菜，分别是炒鸡蛋，黄瓜虾仁，合菜，糖醋面筋。这样一桌丰富的面席是不是让人食欲大开呢。
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