其实糯米饭干了怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煮烂的糯米饭能做什么，因此呢，今天小编就来为大家分享糯米饭干了怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干磨糯米粉的正确吃法
2. 剩下的糯米饭可以做什么
3. 煮烂的糯米饭能做什么
4. 蒸的糯米饭太硬怎么补救

干磨糯米粉的正确吃法

干磨糯米饭用温水和面后，制作成想要的形状，放入锅中蒸或放入油锅中炸都可以。吃起来软软的、糯糯的。

剩下的糯米饭可以做什么

一、可以做糍饭糕

二、用料

糯米饭剩下的

盐随手克

色拉油

剩糯米饭做糍饭糕的做法步骤

步骤1

把糯米饭盛出

（趁热），热的时候比较软。冷了硬了就不好做了。没有糯米饭的同学，先把糯米泡个三五小时，再用少量水蒸熟。

（如果糯米饭是你现蒸的，那么蒸的时候直接撒盐巴）

步骤2

撒少许盐，色拉油，戴手套拌匀

（不撒油会很粘，无法捏团）

步骤3

捏成拳头大的剂子，数个。圆团即可。

步骤4

锅里下油，油温热时候，就可以把你的糯米团剂子压成型，

（有人是冻的，直接切。但我觉得会崩油，我都直接趁热用手捏成椭圆形，下锅后用锅铲塑形）

步骤5

纯奶手撕吐司的做法步骤1

煎至定型，垫油纸，冰箱保存。吃的时候拿出来复炸金黄即可

煮烂的糯米饭能做什么

可以做成豌豆糯米饭。

做法：

1、糯米浸泡4-5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。

2、用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。出香味后倒入糯米，不停的翻炒。

3、如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味。一会酒挥发了。如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右。

4、开盖后，翻炒一下，加盐、鸡精等调料，出锅。

蒸的糯米饭太硬怎么补救

撒点开水重新蒸一下就可以了。

确实有时蒸的糯米饭，由于蒸前糯米没有浸泡，或浸泡时间很短，在蒸出来的的糯米饭很硬，口感不是很好，我认为补救的方法就是再糯米饭上打几个小孔，再渗上适量的开水，重新再蒸数分钟放上一会儿，就可以了。因为我就是这么干的，效果挺好的。

文章分享结束，糯米饭干了怎么弄好吃和煮烂的糯米饭能做什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！