其实冻的牛肉锅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熟牛肉冷冻了以后怎样吃好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享冻的牛肉锅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 熟牛肉冷冻了以后怎样吃好吃
2. 冷冻的干切牛肉怎么吃
3. 冻过的熟牛肉怎么吃，怎么去膻味
4. 牛腩锅的做法

熟牛肉冷冻了以后怎样吃好吃

做红烧牛肉

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

冷冻的干切牛肉怎么吃

1、红烧：把牛肉切开，放锅里，用大火爆炒一下，再放入料酒闷熟即可。

2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，浇上主号的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

3、葱炒：在大火炒牛肉的过程中，放入几根绿葱，之后盖上锅闷熟，这样，牛肉就会带上葱的香味。

4、马铃薯增加口感：把锅烧热，先放牛肉，炒成半生熟，之后再放入马铃薯炒一下，再放入少量水一起煮热，最好再加淀粉，这样，做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了。

5、辣酱牛肉：冻牛肉在大火炒的过程中，加入一大勺的辣酱，再爆炒十几分钟，让辣酱的味道融入冻牛肉里，这样就会把冻牛肉做得非常好吃。

6、五花肉炒牛肉：先放五花肉爆炒热一下锅，之后再放牛肉爆炒，这样，五花肉的新鲜度就会和牛肉融合在一起，使牛肉更美味。

冻过的熟牛肉怎么吃，怎么去膻味

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以

牛腩锅的做法

关于这个问题，以下是牛腩锅的做法：

材料：

-牛腩：500克

-土豆：2个

-胡萝卜：1个

-洋葱：1个

-姜：3片

-大葱：1根

-料酒：2汤匙

-生抽：2汤匙

-老抽：1汤匙

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-食用油：适量

-水：适量

做法：

1.牛腩切块，洗净后焯水，捞出备用。

2.土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜切片，大葱切段备用。

3.热锅加油，加入姜片和大葱段爆香。

4.加入牛腩块翻炒，倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5.加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱块，加水没过所有材料。

6.加盖小火炖煮约1小时，至牛腩变得软烂。

7.加入适量盐和白胡椒粉调味，再煮5分钟即可。

温馨提示：

1.牛腩可以事先用温水泡软，煮出来更加软烂。

2.可以根据自己的口味调整调料的用量。

3.可以加入一些豆腐或者蘑菇等配菜，增加口感和营养。

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