【普通巧克力饼干的做法】
(1)准备工作
在制作巧克力饼干之前,我们需要进行一些准备工作。首先,我们需要准备好所有的材料和工具。然后,我们需要将黄油和糖混合在一起,搅拌至黄油和糖完全溶解。接着,我们可以加入面粉,搅拌均匀。
(2)制作面团
将黄油和糖的混合物倒入面粉中,搅拌均匀,使其成为一个面团。我们可以用手揉面团,直到面团变得光滑且有弹性。然后,我们可以将面团放入冰箱冷藏30分钟,以便面团变得更加柔软。
(3)搓成球状
将冷藏好的面团取出来,揉搓成每个都有大约1-2厘米直径的球状。我们可以用擀面杖将面团擀成薄片,然后将薄片卷起来,重复这个过程,直到所有的球状面团都擀成薄片。
(4)切割成形状
将擀成薄片的巧克力饼干切割成所需的形状,例如长条状、方形、圆形等。我们可以使用刀切来切割饼干。
(5)预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。我们可以将饼干放在一个烤盘中,然后将其放入烤箱中烤10-15分钟,直到饼干变硬。
(6)冷却和储存
将烤好的巧克力饼干从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。然后,我们可以将其储存在密封袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
【普通巧克力饼干的配方】
- 黄油 100克
- 糖 50克
- 面粉 150克
- 可可粉 30克
- 巧克力 60克
【制作巧克力饼干的步骤】
(1)准备工作
在制作巧克力饼干之前,我们需要进行一些准备工作。首先,我们需要准备好所有的材料和工具。然后,我们需要将黄油和糖混合在一起,搅拌至黄油和糖完全溶解。接着,我们可以加入面粉,搅拌均匀。
(2)制作面团
将黄油和糖的混合物倒入面粉中,搅拌均匀,使其成为一个面团。我们可以用手揉面团,直到面团变得光滑且有弹性。然后,我们可以将面团放入冰箱冷藏30分钟,以便面团变得更加柔软。
(3)搓成球状
将冷藏好的面团取出来,揉搓成每个都有大约1-2厘米直径的球状。我们可以用擀面杖将面团擀成薄片,然后将薄片卷起来,重复这个过程,直到所有的球状面团都擀成薄片。
(4)切割成形状
将擀成薄片的巧克力饼干切割成所需的形状,例如长条状、方形、圆形等。我们可以使用刀切来切割饼干。
(5)预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。我们可以将饼干放在一个烤盘中,然后将其放入烤箱中烤10-15分钟,直到饼干变硬。
(6)冷却和储存
将烤好的巧克力饼干从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。然后,我们可以将其储存在密封袋或保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
以上就是关于普通巧克力饼干的做法,希望能帮到大家。