椒盐鱼骨隔餐怎么弄好吃,顺德鱼生椒盐鱼骨的做法
作者:星座大神
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本文目录
顺德鱼生椒盐鱼骨的做法
步骤1、鱼骨用食盐,五香粉,鸡精,料酒,生姜,生粉腌制20分钟。
步骤2、热锅烧油至七成热,放入鱼骨炸。
步骤3、不要翻鱼,小火炸十分钟,至鱼骨金黄捞出,沥油。
步骤4、将鱼骨装盘,撒上适量椒盐和香葱。开吃了。
椒盐鱼骨用的是什么鱼
是罗非鱼骨,有些地方没有的用草鱼,大头鱼都可以的。把鱼骨洗干净,沥干水放盐、耗油、黑胡椒、生粉、食用油抓拌均匀,就可以食用了。
椒盐水煮鱼做法正宗做法
椒盐水煮鱼的做法
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鱼片加葱、姜、圆葱丝和料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制半小时
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准备所有配菜
3
小葱和大蒜切成碎末,再准备些花椒、麻椒、和辣椒面
4
先把鱼头和鱼骨煎一下,放入葱姜、八角、干辣椒,然后加适量清水煮开
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加入呷哺十三香调味料,小火煮10分钟
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放入配菜烫熟后捞出
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再下入鱼片烫熟,全部捞出
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放上葱花、蒜末、干辣椒面、花椒和麻椒,泼上热油即可。呷哺呷哺小龙虾调味料美食做不停
成品图
金枪鱼骨最正宗的做法
用料
金枪鱼骨300克
九层塔适量
橄榄油适量
盐适量
姜片适量
做法
1.金枪鱼骨洗干净
2.将鱼骨上面的肉剃下来放在一边
3.将鱼骨切段
4.姜切丝,葱切段
5.煮一锅开水
6.加入适量的橄榄油
7.加入姜丝、葱段
8.加入金枪鱼骨
9.九层塔洗干净
10.待金枪鱼骨汤沸腾一分钟后加入九层塔
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1.加入半勺橄榄油、适量盐调味,关火即可。
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