乌鲁木齐西雅图美食推荐

(1) 新疆大盘鸡 新疆大盘鸡是一道非常受欢迎的菜肴，它由鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材制成。这道菜口感丰富，味道浓郁，非常下饭。 制作流程： 材料： - 鸡肉

(约500克) - 土豆

(约200克) - 胡萝卜

(约100克) - 洋葱

(约100克) - 姜

(约50克) - 蒜

(约50克) - 干辣椒

(约20个) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 白糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 葱花

(适量) 步骤：

1.将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制20分钟左右。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切成块状，备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入姜、蒜、洋葱、鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮1小时左右，直到鸡肉熟透。
5. 加入土豆、胡萝卜，继续煮5分钟左右，直到土豆熟软。 6. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢鸡肉和土豆的人。 禁忌： 这道菜比较辣，所以口味偏淡的人不太适合食用。另外，由于鸡肉和土豆都有一定的热气，所以患有感冒、咳嗽、喉咙痛等疾病的人不适宜食用。

(2) 新疆烤羊肉串 新疆烤羊肉串是一道非常受欢迎的夜市美食，它由羊肉、洋葱、辣椒等食材制成。这道菜口感鲜美，香味扑鼻，非常适合与朋友一起分享。 制作流程： 材料： - 羊肉

(约500克) - 洋葱

(约1个) - 辣椒

(约20个) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 酱油

(适量) - 孜然粉

(适量) - 芝麻

(适量) 步骤：

1.将羊肉切成小块，用盐、糖、酱油、孜然粉腌制20分钟左右。
2. 洋葱切成小块，备用。
3. 辣椒切成小段，备用。
4. 在一个干净的锅里，将羊肉串放在锅里烤，直到熟透。
5. 将烤好的羊肉串取出，切成小块，放在盘子里。 6. 在盘子里撒上芝麻和葱花，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是那些喜欢羊肉和辣的人。 禁忌： 由于羊肉有一定的热气，所以患有感冒、咳嗽、喉咙痛等疾病的人不适宜食用。另外，由于辣椒有一定的刺激性，所以口味偏淡的人不太适合食用。