【嫩南瓜泡椒兔】详细制作流程
(序号为1-4)

1. 食材准备
嫩南瓜 200 克,泡椒 50 克,兔肉 200 克,葱姜蒜适量,食用油、盐、糖、料酒、鸡精适量。
2. 制作步骤
(1)将兔肉切成小块,用盐、糖、料酒、鸡精腌制 15 分钟。
(2)将嫩南瓜切成小块,泡椒切段备用。
(3)热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放入兔肉煸炒至变色。
(4)加入南瓜和泡椒继续翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
4. 禁忌
(1)南瓜属性寒,易损伤脾气,因此在食用时不宜过量。
(2)兔肉属于肉类,高热量、高脂肪,因此在食用时要注意控制量。
嫩南瓜泡椒兔是一道口感鲜美、营养丰富的川菜,适合所有人食用,但如有南瓜过敏、兔肉过敏等情况,应避免食用。