大家好，关于棒子骨和海带怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于棒子骨炖什么补钙，补血的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大骨头怎么做好吃
2. 棒子骨炖什么补钙，补血
3. 燃面的海带汤做法
4. 羊棒骨火锅商业配方

大骨头怎么做好吃

去菜市场本来想买点猪肉的，但是看见摊上有一堆猪骨头，就想着买点猪骨头回去炖炖，天天吃猪肉的也偶尔换换口味。平时卖猪骨头都是炖汤喝的，都知道骨头汤补钙营养又高，那么今天就再叫大家一个骨头做法，绝对比炖汤好喝的。酱味猪骨头，很好吃。

食谱营养：

将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。

而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。

酱香猪棒骨

食材准备：

猪棒骨1000克，豆瓣酱2大勺，葱适量，姜3片，蒜3瓣，花椒10粒，大料2个，干辣椒2个，香叶5片，老抽适量，盐适量，桂皮1块

做法步骤：

（1）猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。

（2）猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，冲洗干净。

（3）焯烫好的猪棒骨再次入锅，加入适量开水，水量没过肉一些。

（4）加入所有配料，加入老抽调色。

（5）加入两大勺豆瓣酱，加适量盐，大火烧开，小火慢炖2小时至肉软烂即可。

棒子骨炖什么补钙，补血

棒子骨可以补钙，但无法有效补血。棒子骨是一种富含胶原蛋白和钙的食材，可以有效补充钙元素，从而有益于增强骨骼的健康。但是，补血则需要摄入铁质等其他微量元素，因此仅靠棒子骨不能有效补血。为了全面补充营养，可以在棒子骨的基础上配合其他搭配，如菠菜、海带、红枣等富含铁质和维生素C的食材，来达到补钙同时补血的目的。

燃面的海带汤做法

制作方法：

1、准备主要成分、海带和鸡蛋。海带提前浸泡后，放入蒸锅中，蒸15分钟或在水中煮10分钟。然后把海带放在冰箱里，冷冻，随时吃。

2、准备葱花。

3、将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀

4、卷起海带后，切成细丝。

5、炒锅里放油。油热后，加入葱

6、加盐，酱油炒锅。

7、接下来加水。

8、将海带丝直接放入汤中。

9、开锅后，将海带汤放入蛋液中，稍微搅拌一下，就会形成蛋花。

10、关火后，放味精上桌。

羊棒骨火锅商业配方

羊脊骨2500克，羊棒骨500克。

调料：

葱段50克，姜片15克，香料包30克，料酒20克，盐适量。

配菜：

羊肉500克，水发墨鱼150克，水发玉兰片100克，时令蔬菜适量。

蘸料：

胡椒粉2克，蚝油、酱油、香菜末、葱花各适量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。