窝巨炒肉怎么弄好吃 清炒莴笋炒肉做法
大家好，今天小编来为大家解答窝巨炒肉怎么弄好吃这个问题，清炒莴笋炒肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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莴笋炒肉最正宗的做法
莴笋炒肉最正宗做法如下
【所需食材】：莴笋一根、瘦肉半斤、蒜三瓣、生姜五片、料酒半勺、淀粉一勺、盐/鸡精/食用油适量。
步骤1莴笋剥皮切薄片备用。
步骤2姜切片大蒜切粒备用。
步骤3切好的肉片加入准备好的腌肉用的半勺料酒、淀粉和盐。
步骤4然后搅拌均匀备用。
步骤5锅烧热倒油，小火适当转动锅使锅壁也挂油。
步骤6锅中的油也热了开中火，下生姜片和大蒜粒煸炒出香味。
步骤7下入腌制好的肉片翻进行炒。
步骤8炒至刚好变色后盛出备用，多余的油留在锅中，不要和肉一起盛出来了。
步骤9锅中下入莴笋翻炒。
步骤10炒至莴笋微微出水时，将肉片倒入，开大火一起翻炒。
步骤11炒熟后调小火，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀调味因为腌肉放了盐，这里的盐是为了让莴笋有味道，所以不可过多。
步骤12脆嫩爽口的莴笋炒肉就做好了。
清炒莴笋炒肉做法
清炒莴笋炒肉的做法如下
主料：猪肉200克、莴笋620克
辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈刺刀先切片酬再切细丝
8.锅烧热倒食用油、下蒜沫和辣椒碎爆香、再倒入莴笋丝
9.开大火调点食盐炒至变色、盛出备用
10.重新倒少许食用油、放肥肉丝煸炒出油后下葱姜煸香
11.接着放入腌好的瘦肉丝
12.转中小火快速拨散至变色
13.重新倒入莴笋丝和蒜片转大火
14.快速炒匀、最后撒点鸡粉增鲜
15.出锅盛盘
莴笋炒肉片怎样做才好吃
莴笋具有清热利尿，活血通乳，能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用，搭配肉同炒，营养又美味。
用料：
猪肉：250克。莴笋：1根淀粉盐料酒
大蒜花椒干辣椒花生油
步骤：
1.猪肉切片，加入料酒，少许清水，淀粉和少许盐腌制10～20分钟。
2.莴笋去皮切片。
3.热锅倒入花生油，放入大蒜花椒，干辣椒爆香然后把肉片倒进去快速炒熟后盛出备用。
4.锅内放入少许花生油，倒入莴笋翻炒至熟放入少许食盐，把刚才炒好的肉片倒进去一起翻炒均匀即可。
肉炒莴笋的家常做法
主料：猪肉200克、莴笋620克
辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈刺刀先切片酬再切细丝
8.锅烧热倒食用油、下蒜沫和辣椒碎爆香、再倒入莴笋丝
9.开大火调点食盐炒至变色、盛出备用
10.重新倒少许食用油、放肥肉丝煸炒出油后下葱姜煸香
11.接着放入腌好的瘦肉丝
12.转中小火快速拨散至变色
13.重新倒入莴笋丝和蒜片转大火
14.快速炒匀、最后撒点鸡粉增鲜
15.出锅盛盘
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的窝巨炒肉怎么弄好吃和清炒莴笋炒肉做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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