找薯条怎么弄好吃简单的(薯条怎么做才好吃又脆又简单)
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本文目录
家常炸薯条怎么做好吃
食材:土豆、淀粉
调味:醋
1、准备3个洗净的土豆,削去外皮后,把土豆切成片,因为要做成薯条的样子,建议切厚一些,再切成均等的长条,放入清水中浸泡,泡出里面的淀粉。
2、浸泡10分钟后,冲洗干净,放入锅内煮2分钟,再加几滴醋,煮至透明的时候,关火捞出。
3、捞出后再冲洗一遍清水,准备一个空盆,擦拭干净,土豆丝加入淀粉,翻拌均匀,少量多次,边倒入边搅拌。
4、淀粉无需裹太多,码放在托盘中,放入冰箱冷冻2个小时,这样炸的薯条,出锅更脆一些,口感也更好吃,不易断裂。
5、锅内倒入适量油,等待5成热的时候,下入薯条,炸至全部上浮,颜色偏黄的时候,控油捞出。
6、接着进行二次复炸,这样做是为了提升酥脆度,把油温升高7-8成热,再次下入薯条,复炸至金黄色,即可捞出。
7、一道好吃的炸薯条就做好了,色泽金黄,表皮酥脆,蘸一蘸番茄酱,小朋友们最爱吃了,喜欢的朋友动手试一试。
薯条怎么做才好吃又脆又简单
1/6
土豆切条。
2/6
撒上淀粉,搅拌均匀。
3/6
锅中倒油,把土豆条放入。
4/6
炸至金黄,捞出装盘。
5/6
蘸番茄酱即可食用。
炸薯条的正确做法家常
材料
土豆2个,食用油适量,食盐适量,番茄酱适量
做法
1、土豆切成条,用水泡一会儿。
2、把土豆用沸水煮3分钟。
3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
最简单的炸薯条怎么做
最简单的做法步骤如下:
1.土豆2个洗净,备用,还有味椒盐
2.土豆削皮准备切。
3.土豆切成大概半厘米厚片,再由片切成条。
4.放一锅水,加入一勺盐,把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。
5.起锅下油,油五成热的时候下土豆条开始炸...记得要搅动搅动,不然会粘在一起。
6.炸到金黄就可以起锅了。
7.装盘晾凉后沥干油。完成。
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