【路边揽锅菜配方】
一、制作流程

1.选择新鲜的蔬菜,例如白菜、芹菜、青椒等,洗净备用。
2.将葱姜蒜洗净切片备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.加入蔬菜翻炒,炒至蔬菜变软烂。
5.加入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
6.翻炒均匀后,倒入适量的清水,将汤汁烧开。
7.加入一些辣椒油、醋调味,翻炒均匀后即可出锅。
二、适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和孕妇等弱势群体。它富含维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便。
三、禁忌

1.对于患有呼吸系统等疾病的人,不宜多吃蔬菜,因为蔬菜中的纤维素会加重呼吸系统的负担。
2.对于患有肠胃疾病的人,不宜多吃辣椒,因为辣椒会刺激肠胃,引起肠胃不适。
3.孕妇和哺乳期的妇女应该适量食用,因为蔬菜中的纤维素可以促进肠道蠕动,可能会导致消化不良。
四、总结
这道菜是一道美味又健康的家常菜,适合所有人食用。它不仅富含维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便,还能够帮助孕妇和哺乳期的妇女促进乳汁分泌。但是,孕妇和哺乳期的妇女应该适量食用,避免消化不良和肠胃不适。