如何做酸豆角怎么弄好吃,酸豆角的家常做法好吃又简单
作者:模板大师
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酸豆角怎么做又脆又好吃
凉拌或生吃都是又脆又好吃。方法是:凉拌时,把酸豆角切成段,加上佐料。滴上香油,吃起来嘎帮脆又香味无穷。生吃时可以沾点香油。
豆角酸怎么做好吃又脆
要做出好吃又脆的豆角酸,首先需要选择新鲜的豆角,去掉两端的须和硬壳,然后切成小段。
接着将豆角放入开水中焯水,煮至变色后捞出沥干水分备用。
在另一个锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再加入豆角翻炒,加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅。这样做出来的豆角酸口感脆嫩,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
酸豆角的家常做法好吃又简单
做法:
1.准备食材。
2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3.搅拌均匀腌制十分钟。
4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。
5.热锅热油放入腌好的肉丝。
6.大火将肉丝翻炒变色。
7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后,加三克盐大火翻炒即可出锅
如何做酸豆角又简单又好吃
1.可以做出又简单又好吃的酸豆角。2.酸豆角的味道主要来自于豆角和醋,所以要选择新鲜的豆角和好的醋。在烹饪过程中,可以先将豆角焯水去腥味,然后用葱姜蒜爆香,加入适量的醋和糖,煮至汁浓味香即可。3.可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料,也可以将酸豆角和其他食材搭配使用,如炒肉片、烤鸡翅等,增加口感和营养。
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