很多朋友对于腊肉没有瘦肉怎么弄好吃和做腊肉不用带皮的肉可以吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 纯瘦肉腊肉的做法
2. 做腊肉不用带皮的肉可以吗
3. 腊肉没有腊味是什么原因
4. 瘦肉可以做腊肉吗

纯瘦肉腊肉的做法

材料

腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽

做法

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段

3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火

6、将青蒜翻炒均匀即可

做腊肉不用带皮的肉可以吗

可以啊,就是上餐桌的时候不好看,也失去了腊肉原有的传统。

腊肉没有腊味是什么原因

肯定是方法不对了。

应该这样做:制腊肉的时候，最好是趁着猪肉新鲜的时候腌，也就是猪刚杀，批下来的肉，这种肉容易腌制入味，后期保存也会更长久，腌制的时间，像天气比较热的时候得4～5天，天气冷一点要7天，放盐腌制的过程中不要碰水，7天过后拿出来晾干表面的水分，有太阳就直接用太阳把它晒干水分。

瘦肉可以做腊肉吗

可以做

肥肉腊肉的话就比较多油，吃起来会比较嫩滑不会那么干燥，但是含有脂肪还是非常高的。瘦肉的话很干，吃起来可能会很柴，但是瘦肉的蛋白质很足，还含有钙质，相对脂肪的话也是大大减少，油脂也没有这么多。

腊肉没有瘦肉怎么弄好吃和做腊肉不用带皮的肉可以吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！