商丘美食助手招聘——详细菜谱 【h2】

1.商丘美食助手招聘 商丘是河南省下辖的一个地级市，拥有丰富的美食文化，其中最具代表性的就是商丘的特色小吃——黄焖鸡米饭。商丘黄焖鸡米饭以其独特的口味和香气，深受广大食客的喜爱。 【h2】
2. 详细制作流程 商丘黄焖鸡米饭的制作流程如下： 所需材料： - 鸡肉 500 克 - 米饭 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 大葱 1 根 - 八角 2 个 - 花椒 1 小把 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.鸡肉切块，加入料酒、盐、姜片、葱段腌制 1 小时；
2. 青椒、红椒去籽切丝备用；
3. 姜、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，爆香姜蒜末；
5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色； 6. 加入八角、花椒、酱油、糖、鸡精，继续翻炒 1 分钟； 7. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀； 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 20 分钟； 9. 收汁，加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。 【h2】
3. 适合人群 这道菜适合人群广泛，无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以食用。这道菜富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量，同时还含有维生素和矿物质，有助于促进身体健康。 【h2】
4. 禁忌 需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应当少吃或不吃黄焖鸡米饭。因为鸡肉中含有较高的蛋白质和脂肪，如果过量食用会增加身体的负担，同时可能会影响胎儿的健康。此外，八角、花椒等调料中含有咖啡因，过量食用可能会引起失眠、焦虑等不适症状。 【h2】
5. 总结 商丘黄焖鸡米饭是一道美味可口的中国传统菜肴，具有营养丰富、口感鲜美、适合人群广泛、禁忌较少等特点。如果正在寻找一份美味又健康的早餐或午餐，不妨尝试这道商丘美食，享受美食的同时也享受健康。