河北省保定市是一个有着丰富美食文化的城市，其中家常菜更是不可错过。以下是几道保定美食家常菜的介绍。

1.驴肉火烧 驴肉火烧是保定地区非常有名的小吃之一。它是由驴肉和饼组成的，饼酥脆可口，而驴肉则鲜嫩入味。在吃之前，还可以配上一些辣椒酱和芝麻酱，味道更加美味。
2. 红烧肉 红烧肉是保定地区非常经典的一道家常菜。它选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，最后呈现出红亮色泽和浓郁香味的红烧肉。这道菜口感鲜美，肥而不腻，是许多人喜爱的美食。
3. 焖子 焖子是保定地区传统的小吃之一，它由面粉、豆腐、绿豆粉等制成，口感软糯，味道鲜美。在焖子里面可以加入各种配料，如辣椒、芝麻酱、酱油等，味道更加丰富多样。
4. 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的中国小吃，也是保定地区的特色之一。它由串在竹签上的草莓、苹果、山楂等水果，沾上糖浆而成。糖浆的颜色鲜艳，口感酸甜可口，是许多人喜爱的小吃。 以上是几道保定美食家常菜的介绍，它们不仅具有独特的风味，还代表了保定地区的文化特色。如果你来到保定，一定要尝试一下这些美食，感受保定的魅力。