很多朋友对于老鹅汤怎么弄好吃视频教程和固始老鹅汤制作方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 风干老鹅汤怎么做好吃
2. 有谁知道东关老鹅汤怎么做
3. 老鹅汤秘制底料配方有哪些
4. 固始老鹅汤制作方法

风干老鹅汤怎么做好吃

上等风干猪肉适量尖椒2根姜片适量蒜片适量干红椒少许葱花少许木耳适量

风干咸肉炖汤的做法步骤

步骤1风干咸肉切片，用温水洗净晾干；尖椒切圆圈，备用。

步骤2

锅里热油，下三分之一姜蒜片翻炒片刻，把晾干水分的肉放入继续翻炒至肉片发白。

步骤3

加入温水没过肉片，将尖椒放入，并加入剩下三分之二的姜蒜，开大火烧开后放入泡发的木耳，转中小火继续炖煮约十分钟。

步骤4

起锅，撒上葱花。

有谁知道东关老鹅汤怎么做

老鸭汤的用料

鸭半只姜一片蒜十瓣葱两根啤酒10毫升

老鸭汤的做法步骤

步骤1

鸭肉放置凉水中，煮至沸腾。加入少许姜片和啤酒去腥。

步骤2

用凉水冲洗干净杂质

步骤3

放入洗干净的鸭肉至凉水中，加入辣椒葱姜蒜。大火加热至沸腾小火，煮40分钟。

步骤4

煮好后，根据个人口味放适量盐即可。美滋滋??????

老鹅汤秘制底料配方有哪些

如果是五年以上的老鹅，我建议直接就是清水加一些姜片去腥，直接熬八个小时以上。

无需加其它佐料，就能熬成一锅真正香甜原味的老鹅汤！

所以，这个汤的关键还是鹅真的要够老！

固始老鹅汤制作方法

1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用

2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。

3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。

4、锅中倒水，放入鹅肉、姜、料酒，用中火闷烧30-40分钟。

5、然后加入适量的葱，在小火炖5-10分钟。

6、再加入适量盐用大火烧沸10分钟。

7、最后加入味精，美味的农家老鹅汤做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。