油麦菜是一种营养丰富的蔬菜,下面是一种油麦菜的配方:
材料:
- 2个油麦菜
- 1个洋葱
- 1个大蒜
- 1勺橄榄油
- 1/2勺盐
- 1/4勺黑胡椒
做法:

1. 先将油麦菜的叶子剥掉,然后用清水清洗干净。
2. 把洋葱和大蒜切碎,然后倒入橄榄油,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
3. 把油麦菜放入平底锅中,加入洋葱和大蒜的混合物,用中火翻炒至变软。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到水变少。
5. 取出盖上锅盖,让油麦菜在凉水中浸泡10分钟,然后沥干水分。
这就是一种简单的油麦菜配方,可以在日常生活中享用。另外,还可以尝试添加其他蔬菜或肉类,以丰富食谱。