大家好，膏蟹粥怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括闽南膏蟹粥做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于膏蟹粥怎么弄好吃和闽南膏蟹粥做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 零失败暖胃蟹肉粥的做法
2. 闽南膏蟹粥做法
3. 螃蟹粥的家常做法
4. 红膏蟹煮粥的做法

零失败暖胃蟹肉粥的做法

用料

大闸蟹1只

大米120克

姜6克

小香葱1根

盐1茶匙

胡椒粉少许

做法步骤

1、大米，葱姜，螃蟹备好

2、先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，这样可以缩短煮的时间

3、淘洗好的大米放入锅里，加入适量的水

4、启动煮饭程序

5、这个时候准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用

6、粥煮好了，特别浓稠，已经完全熟的大米粥

7、放入姜丝和螃蟹再煮5分钟

8、撒上切好的小香葱，放入少许盐，搅拌一下撒点胡椒粉，盛碗里便可以吃了

9、螃蟹粥特别香，粥里满满浸出来的蟹黄

闽南膏蟹粥做法

闽南膏蟹粥的家常做法：

1.膏蟹：把两个大钳掰下，用刷子把里外泥沙洗擦洁净。蟹腮等去除。

2.切成小块

3.蟹大钳拍碎，为了食用利便。撒上少量盐、胡椒粉腌制半晌。待粥煮到有点稠，把蟹放入锅中一块儿煮。

4.花蛤：浸泡，换水。把泥沙冲刷洁净，备用。

5.干贝、姜丝以及米一块儿开煮。烧开后滴少量香油，提香制止粥汤溢出。

6.粥微稠，这时可以放入膏蟹。

7.膏蟹放入锅中连续小火滚煮。隔断一下子搅拌一下，制止粘锅底!

8.待粥快好时，放入花蛤，

9.放入后，再煮七八分钟便可。依据小我私家口胃放人少量盐、糖、胡椒粉，滴几滴香油。末了撒上香菜。

10.由于本人不喜好吃香菜以是就没放，嘻嘻。。。鲜味的膏蟹粥

螃蟹粥的家常做法

做法步骤：

第1步、将螃蟹清洗干净，表壳用刷子清理，剥开蟹壳。

第2步、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。

第3步、将清理好的螃蟹切成小块备用

（6-8块/只）

第4步、洗米煮粥，滴入少许香油口感更加，大火煮开后转小火煮30分钟。

第5步、姜切丝，葱切段，连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟。

第6步、剩10分钟左右，加入盐、味精、白胡椒调味。时间到后出锅即可食用。

红膏蟹煮粥的做法

做法步骤如下：

1/10膏蟹：把两个大钳掰下，用刷子把里外泥沙刷洗干净。蟹腮等去除。

2/10切成小块

3/10蟹大钳拍碎，为了食用方便。撒上少许盐、胡椒粉腌制片刻。待粥煮到有点稠，把蟹放入锅中一起煮。

4/10花蛤：浸泡，换水。把泥沙冲洗干净，备用。

5/10干贝、姜丝和米一起开煮。烧开后滴少许香油，提香避免粥汤溢出。

6/10粥微稠，这时可以放入膏蟹。

7/10膏蟹放入锅中继续小火滚煮。间隔一会儿搅拌一下，避免粘锅底！

8/10待粥快好时，放入花蛤，

9/10放入后，再煮七八分钟即可。根据个人口味放人少许盐、糖、胡椒粉，滴几滴香油。最后撒上香菜。

10/10出锅上桌即可。

文章到此结束，如果本次分享的膏蟹粥怎么弄好吃和闽南膏蟹粥做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！