标签的示例如下:

1. 配方:
- 辣椒(适量)
- 五花肉(适量)
- 豆腐(适量)
- 蒜(适量)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 酱油(适量)
- 料酒(适量)
2. 做法流程:
- 将五花肉切成块状,用开水焯水去血水后沥干备用;
- 将辣椒、蒜、姜、葱切成末备用;
- 将豆腐切成小块备用;
- 热锅凉油,放入五花肉煸炒至金黄色;
- 加入蒜末、姜末、辣椒末继续煸炒至香味出来;
- 加入适量的酱油、料酒、糖和盐,继续煸炒至汁浓味香;
- 加入豆腐块,继续翻炒均匀;
- 最后加入适量的水,焖煮片刻,直到汁变浓稠即可。
3. 适用人群:
- 适合消化系统正常的人群,如普通人、老年人、孕妇等;
- 适合热爱辣味的人,但不宜过辣;
- 适合喜欢吃豆腐的人,因为豆腐与肉类的搭配更健康。
4. 注意事项:
- 在炒制过程中,应注意火候和时间掌握,避免炒糊或煮过头;
- 辣椒和五花肉的比例可以根据自己的口味进行调整;
- 在调味过程中,应根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油等调料。