澈硕美食家菜谱：柠檬香草虾 【步骤】

1.虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 柠檬去皮，切成均匀的小块，备用。
3. 香草精适量，备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入虾，煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入香草精和柠檬块，煮至香味挥发，再加入虾和适量的盐、胡椒粉翻炒均匀。 【适合人群】

1.虾适合人群广泛，无特殊禁忌。
2. 柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，提高免疫力。 【禁忌】

1.虾属于海鲜，有些人对海鲜过敏，特别是虾的蛋白。
2. 柠檬块中含有柠檬苷，可能会影响一些人的血糖。 【注意事项】

1.煎虾时不宜过度煮熟，以保持虾的鲜嫩口感。
2. 柠檬和香草精的用量根据个人口味适量调整。 【总结】 柠檬香草虾是一道口感鲜美，营养丰富的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。虾富含蛋白质、维生素和矿物质，柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，提高免疫力。香草精适量，不会影响血糖。制作过程中注意煎炒时间不宜过度，保持虾的鲜嫩口感。