【皮蛋拌豆腐的做法视频】

1. 准备好所需的食材,豆腐500克,皮蛋2个,葱花适量,酱油适量,醋适量,糖适量,辣椒油适量,盐适量。
2. 将豆腐切成小块,皮蛋切成小块备用。
3. 将葱花切成细末,备用。
4. 取一小碗,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油,搅拌均匀成调料汁。
5. 将豆腐和皮蛋放入大碗中,加入适量的调料汁,搅拌均匀。
6. 最后,撒上葱花,即可享用。
【做法步骤】

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2. 将皮蛋切成小块,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
3. 热锅凉油,加入葱花爆香。
4. 加入焯水后的豆腐和皮蛋,翻炒均匀。
5. 加入适量的调料汁,翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的盐调味,即可享用。
以上就是皮蛋拌豆腐的做法视频,简单易学,口感清爽,营养丰富,是一道不错的家常菜。