【1】制作闷菜酱料配方

1. 材料准备
- 1/4 杯橄榄油
- 1/4 杯柠檬汁
- 2 汤匙蒜粉
- 2 汤匙姜粉
- 1 汤匙花椒粉
- 1 汤匙孜然粉
- 1/2 汤匙辣椒粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 1/4 杯洋葱末
- 1/4 杯洋葱丝
- 1/4 杯大蒜瓣
- 1/4 杯青葱叶
2. 制作步骤
(1)将橄榄油、柠檬汁、蒜粉、姜粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
(2)将洋葱末、洋葱丝和大蒜瓣倒入锅中,煸炒至变软。
(3)加入混合好的酱料,继续翻炒,直到酱料熟透。
(4)将青葱叶倒入锅中,翻炒几下,让青葱的味道融入酱料中。
3. 适合人群
这款闷菜酱料适合所有人群食用,尤其是素食者和对辛辣食品不感兴趣的人。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和改善消化系统。
4. 禁忌
(1)由于酱料中含有辛辣的成分,因此孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者应该避免食用。
(2)对于患有胃肠道疾病的人,食用酱料前最好先咨询医生,以确保酱料不会对恢复健康造成影响。
5. 总结
这款闷菜酱料是一种健康美味的食品,富含蛋白质、维生素和矿物质。它不仅适合素食者和对辛辣食品不感兴趣的人,还有助于增强免疫系统和改善消化系统。但孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者应该避免食用。