凉拌连藕怎么弄好吃，凉拌藕片怎么炒好吃
大家好，如果您还对凉拌连藕怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌连藕怎么弄好吃的知识，包括凉拌藕片怎么炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
凉拌藕片怎么做好吃
1.做法简单，味道好吃。2.凉拌藕片的好吃在于选料和调味。选用新鲜的藕片，切片后焯水去腥味，再加入适量的酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等调味料，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让藕片充分吸收调味汁，口感更佳。3.可以根据个人口味加入其他调料，如花生碎、香菜等，也可以将藕片切成不同形状，增加口感层次感。
已连接不可上网怎样凉拌藕片好吃
做法
1.先把藕用削皮器，削成薄薄的藕片，然后开水烫30秒；
2.凉白开过凉捞出，然后加2勺生抽、2勺醋、一勺糖、一勺鸡精、一勺麻油、一把香菜
（不喜欢的不要放）、小米辣和蒜末，和和匀咯，然后来一把白芝麻；
3.摆个好看的盘，一片一片螺旋式叠起来，然后淋上料汁，做些点缀，就大功告成了
凉拌藕片怎么炒好吃
食材
藕1节、小米辣2个、小葱2根、油辣子1勺、橄榄油1勺、芝麻油1勺、生抽1勺、蚝油1/3勺、老抽1小勺、陈醋1-2勺、蒜2瓣
烹饪步骤
步骤
1.藕削皮，然后切成薄片，薄薄的好入味
盐水泡一下，藕孔里面的脏东西会泡没
2.小米辣斜切，葱花切碎，蒜切沫，将三种材料放碗中
3.藕片泡半个小时洗干净，入沸水煮熟
4.锅中加油，油八成熟时倒入葱花碗中，炸出香味。
5.碗中依次加入大勺油辣子，1勺橄榄油，1勺芝麻油，1勺生抽，1/3勺蚝油，1小勺老抽，1勺陈醋，将所有调料搅拌均匀淋入藕片上拌匀即可。
藕片凉拌做法
食材清单
莲藕2节、生抽15克、陈醋15克、老抽5克、蚝油5克、糖5克、辣椒粉15克、白芝麻15克
烹饪步骤
步骤1/7
藕切薄片。
步骤2/7
放到开水锅中煮10分钟。
步骤3/7
捞出来过一遍凉水，这样藕片吃着会更脆爽。
步骤4/7
在藕片中加入1大勺生抽，1大勺陈醋，1小勺老抽，1小勺蚝油，1小勺糖，1大勺辣椒粉，1大勺白芝麻。
步骤5/7
再烧点热油淋上去，油量不能太少，要把调味的香气全部逼出来。
步骤6/7
最后搅拌均匀就可以了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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