凯蒂美食记：简单又美味的小食指南

(一)食材准备

1.鸡胸肉：1块，约500克
2. 洋葱：1个中等大小的，约150克
3. 大蒜：3瓣，约20克
4. 盐：适量
5. 黑胡椒粉：适量 6. 橄榄油：适量 7. 面粉：适量 8. 鸡蛋：1个，约120克

(二)步骤

1.鸡胸肉去筋膜，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱和大蒜切碎备用。
3. 在一个干净的碗中，加入适量橄榄油，将面粉和鸡蛋搅拌成面糊。
4. 将腌制好的鸡肉块放入面糊中，搅拌均匀，使每块鸡肉都裹上面糊。
5. 将平底锅加热，加入适量橄榄油，将裹好面糊的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。

(三)凯蒂美食记

1.在煎鸡肉的同时，准备其他配料。
2. 锅中加入适量橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入适量盐和黑胡椒粉，炒匀。
4. 将炒好的洋葱和大蒜倒入鸡肉锅中，炒匀。
5. 加入适量水

(约1汤匙)，盖上锅盖，煮约10分钟，直到鸡肉变得柔软。 6. 将煮熟的鸡肉取出，切成小块，装盘即可。

(四)注意事项

1.煎鸡肉时，火候要适中，不要太大火，否则鸡肉会变硬。
2. 煮鸡肉时，水不要加太多，以免影响鸡肉的口感。
3. 鸡肉煮熟后，可以根据个人口味加入适量盐、黑胡椒粉等调味料。 凯蒂美食记，是一道简单、美味又健康的小食。无论是和家人、朋友一起分享，还是作为早餐或下午茶点，都非常合适。希望您喜欢这道美食！