湘菜豆腐辣椒的做法视频

配方:
- 豆腐 200 克
- 辣椒 200 克
- 葱 10 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 将豆腐切成小块,用开水焯水备用。
2. 将辣椒去籽切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的辣椒块煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 放入豆腐块,继续煮 5 分钟,期间可以适当搅拌一下。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。
8. 煮到汤汁浓稠,辣椒和豆腐入味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 豆腐是一种豆制品,因此比较容易消化不良的人慎食。
2. 辣椒含有较多的热量和调味品,因此需要适量食用,以免过量导致消化不良。
3. 每个人的口味不同,可以根据自己的喜好加入适量的调料。