生饭怎么弄好吃窍门图片(冷饭怎么和生米一起煮)

2024-07-29 14:30:11 作者：小编原创 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于生饭怎么弄好吃窍门图片，冷饭怎么和生米一起煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

生米和熟饭可以一起煮吗
冷饭怎么和生米一起煮
米饭怎么蒸才好吃
2018款别克英朗自动档怎么样这车发动机好不好

生米和熟饭可以一起煮吗

生米和熟饭可以一起煮，每天我们吃的米饭不可能每次都蒸的整整好好，剩下的米饭可以在第2天和生米一起煮，首先把生米用适当的水泡一会儿，然后把剩余的熟饭倒在生米饭的上面，插上电源，调好时间之后蒸出来的米饭是和新的一样的。

冷饭怎么和生米一起煮

如果冷饭和生米一起煮，首先要将生米淘洗干净，注意淘洗次数不要多，2、3次即可，不然大米营养成份会损失掉部分。然后加入适量的水，水量和平时差不多。

接下来二种方法加入冷饭，一是待生米淘洗干净加好水后，放入冷饭与生米拌匀煮饭即可。二是生米快熟时放入冷饭闷煮几分钟便可。这二种办法都是可行的。

米饭怎么蒸才好吃

大米饭是国人主食之一，如何才能蒸米出一锅非常美味漂亮的米饭呢？我与大家分享多年当厨子经验。

淘米

淘洗大米这一步非常关键，在大多数人的理解中淘洗米饭一两遍就可以，不能淘洗太多次怕营养丢失，其实不是这样的，可以多淘洗几遍大米，用手简单搓洗一下大米，让大米中的淀粉被淘洗干净，这样蒸出来的米饭更加透亮同时也比较松散。

（淘洗大米剩下的水可以浇花或者炖肉都非常不错的）淘洗到水比较清亮就可以了。

泡米

用水泡大米一般10分钟到30分钟，这个主要是看大米的水分，北方米尤其是东北大米口感都不错大家也都经常吃，但是北方米比较干缺水分，可以稍微泡的时间长一点，这样有利于米吸收水分，在蒸米饭的时候让大米更透，更香。

蒸米

泡好的大米需要放入电饭锅蒸，有非常喜欢吃大米饭的朋友对电饭锅要求很高，甚至为了吃到好米饭想买日本电饭锅，其实不至于。一般电饭锅都可以的，不要太讲究了。蒸米饭的水一般是1：1.5这样蒸出来的米饭软硬适中，如果想吃的软一些可以1：1.7。这是一般大饭店的要求，蒸的时候向锅中滴入几滴橄榄油

（橄榄油没有味道，首推橄榄油），如果想让味道更香也可以滴入几滴白醋，米饭通过橄榄油的滋润出锅时非常漂亮。

以上就是当厨子这几十年的经验吧，大家可以试试哈！