湘菜红辣椒酱做法大全
作者：星座梦
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湘菜红辣椒酱做法大全
1. 准备好所有的材料,包括辣椒、大蒜、洋葱、姜、酱油、醋、糖等。
2. 将辣椒和大蒜一起切碎,洋葱和姜也切成小块。
3. 在锅中加入适量的油,放入洋葱和姜煸炒出香味。
4. 加入切碎的辣椒和大蒜,继续翻炒。
5. 加入适量的酱油、醋、糖和适量清水,煮开后转小火。
6. 焖煮约15分钟,直到辣椒酱浓稠为止。
7. 最后,将辣椒酱盛出,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或辣椒油调味。
湘菜红辣椒酱的做法非常简单,而且味道非常美味。不仅可以用于湘菜,还可以用于川菜、粤菜等各种菜系。自制的湘菜红辣椒酱更加健康,无添加,非常适合家庭日常食用。
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