今天给各位分享日式豚骨面怎么弄好吃的知识，其中也会对汤达人豚骨面正确吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豚骨拉面的面是什么
2. 豚骨拉面做法
3. 汤达人豚骨面正确吃法
4. 汤达人豚骨面长什么

豚骨拉面的面是什么

日本豚骨拉面

日本豚骨拉面是由面加汤底制成的一道美食。豚在文言文与日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面的这个汤也就是用猪大骨等熬制出来的汤。

豚在汉语和日语里都是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，经过长时间熬制出来的汤。喜欢吃面的人都知道：汤头就是一碗面的生命所在。

豚骨拉面做法

食材：

汤头：猪脊椎骨3根、猪皮200克、猪脂肪200克、洋葱一颗、红萝卜一根

调味酱：海产干货50克、酱油100ml、味醂50ml、日本酒100ml、糖少许、盐20克

配料：溏心蛋1-2颗、叉烧肉2-3片、葱花随意、蒜泥随意、海苔2片、面条拉面条1人份

1、前一个晚上要先腌好溏心蛋，制作方式网路上有详细食谱，这边不说明啦，将猪脊椎骨、猪皮、猪脂肪、五花肉

(做叉烧肉用)放入锅中焯水后，多冲洗几次，尽量把杂质冲干净。我是用五花肉的皮和猪脂肪，也可以选用猪脚和肉贩切下来的肥肉。

2、焯水后用压力锅熬煮约一小时，压力设定为2。我的压力锅容量是6.5公升。熬煮汤头的同时来制作叉烧肉的腌料，基本上和溏心蛋一样，酱油、清酒、味醂、水依照1:1:1:1的比例，再加两颗八角，煮滚后放凉。30分钟后将压力锅打开，捞出五花肉放到腌料中，再放到冰箱腌制。

3、一个小时后打开压力锅，放入洋葱和红萝卜，以大火熬煮汤头一个小时。这时候要边煮边搅动，加速汤头的乳化。这时候来制作拉面的调味酱，海产干货在前一天加水浸泡，泡一晚后将干货和水倒入锅中，加入酱油、味醂、糖和盐后煮滚约20分钟，然后将干货捞出舍弃。比较好买到的干货可以用昆布和小鱼干或柴鱼丝。

4、汤头熬好后，用滤网过滤，准备好溏心蛋，五花肉切片后用喷灯炙烧表面，强调油脂的香气，家里没空间自己揉面团，所以我买现成的面条。如果是制的面条，水煮时间建议比包装上少30秒，如果是日本制的面条，依照包装上的时间水煮即可，最后准备盛碗，再碗中倒入3-5茶匙的调味酱，再倒入豚骨高汤至八分满，再放入煮好的面条，摆上所有配料就完成啦～

汤达人豚骨面正确吃法

1.准备一盒汤达人酸酸辣辣豚骨面。

2.拆开豚骨面,把面饼放入陶瓷碗中。

3.拆开配料包,把调料包放进面饼里面。

4.在面饼中加入适量的开水,开水要没过面饼。

5.将盖纸重新盒好，用汤包和叉子压住防止热气外泄，等待5分钟。

6.到时间后，撕下盖子，之前压盖纸的高汤包倒入面中即可食用。

汤达人豚骨面长什么

汤达人日式豚骨拉面一直是我们家最爱的方便拉面。真正的一碗好汤，一碗面！我爱喝汤，汤达人的汤特别好喝，醇香鲜美，汤味浓香，骨头浓汤的香味扑鼻，边吃着喝着就是一种享受。

面条筋道却并不硬，根根分明，嚼起来细细品味，是清新的麦香味。很好吃，也好消化。经常吃完了面不过瘾，我还会再放些米饭到汤里，就是一碗好吃的汤泡饭！让人欲罢不能！这个面调料包用料很足，还有大片火腿肉肉呢！这可真没想到，我家孩子吃的香的不得了，每次都是一扫光，连汤都喝光的那种！这款豚骨面没有辣椒，原汁原味的好吃，喷香！无论孩子，老人都适合！强烈推荐！

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