土豆馒头怎么弄好吃的做法,土豆馒头的做法
作者:星座解析
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本文目录
制作土豆馒头不放炮打粉可以吗
不可以。
泡打粉又名小苏打。小苏打在制作馒头的时候加入是为了让其释放出二氧化碳气体,使面团变得多孔而不是实面团,这样蒸的馒头会变得松软有弹性,口感变好。
市面上现在也可以在生面团里添加酵母作为面团发酵的原料。酵母就是通过酵母菌的呼吸作用使得面团发大,从而让面团变得松软多孔。
馍夹洋芋条做法
先把洋芋条在油里炸熟,炸热捞出加入孜然辣椒粉等各种调料,搅拌均向后,在把馍分开两伴,加入洋芋条就好了。
蒸土豆怎么蒸最好吃
回答如下:蒸土豆最好吃的方法是先将土豆洗净去皮,切成小块或者切成薄片,然后放入蒸锅中蒸熟。在蒸之前,可以在土豆上撒上一些盐和黑胡椒粉,增加味道。
蒸熟后,可以加入一些奶油或者橄榄油,搅拌均匀,使土豆更加香滑。
如果喜欢口感更加酥脆,可以在蒸熟后放入烤箱中烤一下,直到表面变成金黄色即可。
土豆馒头的做法
食材准备:高筋面粉300克、土豆泥适量、白糖10克、酵母3克、可可粉少许。
步骤:
1、土豆蒸熟去皮;如图所示。
2、捣成细泥加糖;如图所示。
3、放入面粉和酵母;如图所示。
4、和成面团;如图所示。
5、发至两倍大揉搓排气;如图所示。
6、分成小剂;如图所示。
7、揉成圆型扎上小眼,仿土豆做的;如图所示。
8、上锅醒20分钟;如图所示。
9、上汽蒸15分钟焖3分钟即可。如图所示。
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