美食油门 【

一、菜谱介绍】 这道菜品名为“美食油门”，是一道口感鲜美、简单易做的家常菜。它富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，有利于身体健康。同时，它的做法简单，容易上手，适合所有家庭制作。 【

二、制作流程】

1.将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、花椒、八角等香料炒香。
4. 加入适量的清水，烧开后转小火煮1小时。
5. 加入酱油、白糖、醋等调味料，继续煮5分钟，让肉块充分入味。 6. 关火，装盘，即可享用。 【

三、适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其是孕妇、孩子、老年人和患有疾病的人。它富含蛋白质，有利于增强身体免疫力和抵抗力。 【

四、禁忌】

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与小数食物同食，如豆腐、牛奶等。
3. 猪肉不宜与野味、中药等同时食用。 【五、注意事项】

1.制作过程中要注意火候，不要煮过头，否则肉会变硬。
2. 调味料要适量，不要过多，以免影响口感。
3. 食用时要小心，不要让肉块散了，以免影响口感。 【六、总结】 “美食油门”是一道营养丰富、简单易做的家常菜，富含蛋白质，有利于身体健康。同时，它的做法简单，容易上手，适合所有家庭制作。但需要注意火候和调味料的用量，同时食用时要小心，避免肉块散了。