520节日美食

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520节日美食——DIY心形巧克力蛋糕

材料:

- 6块巧克力,重量约500克 - 1个鸡蛋 - 1/2杯糖 - 1/4杯可可粉 - 1/4杯面粉 - 1/2杯牛奶 - 1/4杯黄油 - 1杯淡奶油 - 巧克力屑 - 装饰糖霜或蜂蜜

制作流程:



1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 将巧克力分为6块,每块巧克力都需要单独预热。
3. 将鸡蛋、糖和可可粉混合在一起,搅拌均匀。
4. 将面粉、牛奶和黄油混合在一起,搅拌均匀。
5. 将步骤3的混合物倒入步骤4的混合物中,搅拌均匀。 6. 将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或直到蛋糕熟透。 7. 取出蛋糕,让它冷却一会儿。 8. 将淡奶油和糖混合在一起,搅拌均匀。 9. 将步骤7的蛋糕倒扣在盘子上,用刀子将蛋糕切成心形。 10. 在蛋糕上撒上一层巧克力屑。 1

1.用淡奶油或蜂蜜画出心形。

适合人群:

- 喜欢巧克力和甜点的人 - 想要制作一份浪漫的礼物或庆祝特殊场合的人

禁忌:

- 巧克力含有可可碱和咖啡因,过量食用会对身体造成不良影响。 - 食用巧克力时应避免同时食用过多的糖和脂肪,以免导致消化不良。

注意事项:

- 制作过程中一定要注意卫生,避免食品污染。 - 蛋糕在烤之前需要预热,否则会影响口感。 - 蛋糕切好后需要让它冷却一会儿,否则会影响形状和口感。

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