蔬菜面粉怎么弄好吃窍门?蔬菜粉能和面用吗该怎么用
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蔬菜粉能和面用吗该怎么用
当然是可以的啊,不过如果条件允许的情况下还是建议自己榨一些蔬菜汁,这样既健康放心又新鲜营养,我在店里就做南瓜糖饼,销量很好的,尤其是孩子更喜欢吃,不仅有营养好吃,家长也放心买,希望能够帮到你
在家怎么做蔬菜汤面最好吃
在家,一个人最快最方便的就是给自己下碗面,特别是在寒冬,非常的暖人心。
既然是蔬菜汤面,那应该多一点的蔬菜,素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃,最主要的是汤和面两个因素。
面最好是手擀面,鲜面条次之,挂面条差一些。
汤,要想让汤有滋有味,而且营养满满,色、香味具在,就需要两个重要的蔬菜,那就是,西红柿,西红柿在蔬菜里可谓是营养素较全面而且含量都不低,还含有抗氧化成分番茄红素等,还有一点就是颜色非常好看,如果在白哗哗的面条中有了它,可谓是锦上添花。其次是有绿叶菜,绿叶菜都富含胡萝卜素、维生素C以及钙、钾等矿物质元素。问题是在有了红花的基础上,再配上绿叶,那就完美了。具体做法如下:
食材:鲜面条葱姜末番茄油菜菠菜均可食用油食盐味精或鲜抽花椒粉
1.将以上蔬菜洗干净,番茄切小块,葱姜切末,绿叶菜切长段
2..坐锅添适量油脂,油温热,放入葱姜末,炝锅,放入西红柿炒一会,放入食盐、花椒粉、鲜抽或味精,出锅
3.锅里添水,开锅后下入面条,煮到八成熟时,倒入刚刚炒好的番茄,开两开,放入绿叶菜,再一次进行调味,出锅
一碗香喷喷的素蔬菜汤面就做成了。
当然了,如果做肉的,更好,可以准备瘦肉、鸡蛋或是虾仁蔬菜面条更好。虾仁面条做出来也是非常的鲜香。做虾仁蔬菜面的时候,也要将虾仁炝锅炒一下才出香。其他过程都一样。
蔬菜粉和面怎么才不变颜色
蔬菜和面保持原来颜色,首先在煮蔬菜时,给锅里的水加一点碱面,在煮蔬菜,能保持蔬菜原来的绿色,煮熟的蔬菜放凉后再和面粉揉在一起,能保持和出的面团是蔬菜的颜色。
果蔬面粉怎么用
果蔬面粉因为含有果蔬不同颜色而使的食物颜色更加丰富多彩。我们平时用果蔬面粉包饺子,做面条。菠菜汁和面是绿色的,胡萝卜汁和面橘红色的,紫薯和面是紫色的,用他们包饺子可以做出来各种颜色的饺子,做面条也很漂亮
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