【土豆牛肉丝的做法大全】

1. 食材准备
将牛肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将土豆去皮,切成丝,用少许盐腌制5分钟。将葱切成葱花,姜切成丝,蒜切末备用。
2. 热锅冷油
将锅中加入适量的油,放入葱花、姜丝、蒜末煸炒出香味。放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
3. 加入土豆丝
将土豆丝倒入锅中,继续煸炒至土豆变软。加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味,继续煸炒均匀。
4. 煮熟
将炒好的土豆牛肉丝放入煮熟的水中煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 装盘
将煮熟的土豆牛肉丝装盘,撒上葱花和姜末,淋上热油即可。
【小贴士】
- 牛肉丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
- 土豆丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒土豆牛肉丝时,应加入适量的盐,否则会影响口感。
- 煮熟土豆牛肉丝时,应加入适量的水,否则会影响口感。
【做法2】

1. 食材准备
将牛肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将土豆去皮,切成丝,用少许盐腌制5分钟。将葱切成葱花,姜切成丝,蒜切末备用。
2. 热锅冷油
将锅中加入适量的油,放入葱花、姜丝、蒜末煸炒出香味。放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
3. 加入洋葱丝
将洋葱切成丝放入锅中,继续煸炒至洋葱变软。加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味,继续煸炒均匀。
4. 煮熟
将炒好的土豆牛肉丝放入煮熟的水中煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 装盘
将煮熟的土豆牛肉丝装盘,撒上葱花和姜末,淋上热油即可。
【小贴士】
- 牛肉丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
- 土豆丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒洋葱丝时,应加入适量的盐,否则会影响口感。
- 煮熟土豆牛肉丝时,应加入适量的水,否则会影响口感。
【做法3】

1. 食材准备
将牛肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将洋葱切成丝,用少许盐腌制5分钟。将姜切成丝,蒜切末备用。
2. 热锅冷油
将锅中加入适量的油,放入葱花、姜丝、蒜末煸炒出香味。放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜丝
将胡萝卜切成丝放入锅中,继续煸炒至胡萝卜变软。加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味,继续煸炒均匀。
4. 煮熟
将炒好的土豆牛肉丝放入煮熟的水中煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 装盘
将煮熟的土豆牛肉丝装盘,撒上葱花和姜末,淋上热油即可。
【小贴士】
- 牛肉丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
- 土豆丝腌制时间不宜过长,