猪舌头菜配方做法视频

猪舌头菜是一种口感鲜美、营养丰富的家常菜。以下是一份猪舌头菜的详细菜谱,以及制作流程和适合人群、禁忌等相关信息。
## 制作步骤
### 材料
- 猪舌头
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 食用油
### 步骤

1. 将猪舌头切成适中大小的段,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水后的猪舌头煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮15分钟左右,直到猪舌头熟透。
5. 最后加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可。
## 适合人群
- 适合高血压、心血管疾病、肥胖症等人群食用。
- 猪舌头中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力、提高免疫力。
## 禁忌
- 猪舌头属于肉类,有些人会出现过敏症状,因此在食用前应进行检查。
- 猪舌头焯水时不宜过长时间,以免肉质变硬。
- 食用猪舌头时不宜过量,以免引起消化不良。
以上就是一份猪舌头菜的详细菜谱以及制作流程和适合人群、禁忌等相关信息。希望您能够喜欢并制作出美味的猪舌头菜。