粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面是一份简单的粤菜菜谱，供您参考。
【粤菜菜谱：简单又好吃的红烧肉】
适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
禁忌：红烧肉的烹饪过程中需要注意火候和时间，如果火候过大或者时间过长，会导致肉变得老硬，口感不好。同时，红烧肉的胆固醇含量较高，不适合高胆固醇人群食用。
制作步骤：
材料：
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 清水 适量
步骤：

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖。
3. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟。
4. 期间需要不断翻动肉块，确保煮的时间均匀。
5. 最终汤汁收干，肉块变得软糯入味即可。
制作流程：

1. 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖。
3. 加入适量的清水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟。
4. 期间需要不断翻动肉块，确保煮的时间均匀。
5. 最终汤汁收干，肉块变得软糯入味即可。