粤菜沙参炖汤是一道营养丰富、味道浓郁的汤品，下面是一份做法大全。
【Step 1】准备材料
沙参 150 克，鸡肉 500 克，姜片 3 片，料酒 2 汤匙，盐 适量，鸡精 适量，清水 1 升。
【Step 2】将沙参放入清水中，浸泡 30 分钟。
【Step 3】将鸡肉洗净，切成小块。
【Step 4】将姜片切成薄片。
【Step 5】将沙参和鸡肉放入炖锅中，加入料酒，适量清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
【Step 6】加入盐调味，鸡精调味。
【Step 7】最后即可享用沙参炖鸡汤了。
以上就是粤菜沙参炖汤做法大全的全部内容，希望对您有所帮助。