这篇文章给大家聊聊关于干墨鱼炖鸡怎么弄好吃，以及干墨鱼煲鸡汤怎么处理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干墨鱼煲鸡汤怎么处理
2. 墨鱼干怎么炖汤
3. 干墨鱼的煲汤的制作方法
4. 黄掌勺墨鱼炖鸡的做法

干墨鱼煲鸡汤怎么处理

干墨鱼切成片用温水泡1个小时左右，鸡清理干净剁碎放姜，用盆子装放入洗干净的墨鱼，直接下锅'炖就可以了。

墨鱼干怎么炖汤

材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段，然后将所有的原料一起在冷水锅里面进行炖熟了，起锅之后将墨鱼骨取出来。

干墨鱼的煲汤的制作方法

材料

排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙

做法

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。

2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

黄掌勺墨鱼炖鸡的做法

步骤/方式一

食材:老母鸡1只、山药、红枣、墨鱼干、葱、姜、白酒、胡椒粉、盐、味精

锅中烧水。取三个墨鱼干，泡于温水中30分钟。捞出洗净，撕去表面黑膜，去除内脏和眼睛，洗去墨汁。

步骤/方式二

姜切片，下锅。

步骤/方式三

墨鱼切条，鸡切块，一同放入锅中，再放几个红枣，加少许白酒。大火煮10分钟后，盖上锅盖小火炖2小时以上。

步骤/方式四

2小时后，山药切段，葱切成葱花。将山药下锅再煮20分钟。

步骤/方式五

撒入适量盐与味精。

步骤/方式六

即将出锅时撒入少许胡椒粉和葱花。

步骤/方式七

开吃吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干墨鱼炖鸡怎么弄好吃和干墨鱼煲鸡汤怎么处理问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！