其实黑茄子怎么弄好吃视频教学的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑茄和红茄哪个好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黑茄子怎么弄好吃视频教学的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 日本黑贵人茄子怎么样
2. 黑茄子种植方法全过程
3. 椒盐茄子怎样做才能外酥里嫩
4. 黑茄和红茄哪个好吃

日本黑贵人茄子怎么样

黑贵人长茄产量居然是以前老品种的好几倍，平均亩产量均在20000斤以上，虽然没有达到该品种的高产量，但也很知足了，平均按1斤0.5元计算，亩收入万元是很轻松的，黑贵人茄子种植简单易管理抗病能力强，深受广大消费者们的喜欢，市场前景非常广阔。

黑茄子种植方法全过程

种子处理先晒种1-2天，用清水漂去瘪籽后，用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出淘洗干净后，再用温汤浸种，用55℃温水浸种20分钟后，不断搅拌至水温将到30℃左右，用水量为种子的5倍，然后再浸种10小时左右，搓去种皮上的黏液，

催芽将浸种后种子洗净沥净水，然后包在二层纱布中或软棉布中，至于28-30℃恒温箱中或其他能保持恒温的环境下进行催芽，催芽过程中每天清水清洗种子一次，洗去种子表皮黏液，种子50%以上露白后即可播种。

椒盐茄子怎样做才能外酥里嫩

料：茄子200克

调料：低筋面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克

做法步骤：

1、一根茄子便可以炸出一盘子美味来。

2、低粉里加入少许泡打粉。

3、再加入少许玉米淀粉。

4、加少量水调成略稠的糊状，加入少量盐，最后加入胡椒粉拌匀。

5、调好面糊后，再将茄子切成片状。

6、将茄子表面沾满面糊。

7、倒入油。

8、油热到七成时，用筷子一个一个的夹着茄子往里放。

9、炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐

黑茄和红茄哪个好吃

茄子是我们日常餐桌上的“长青菜”，最常见的做法有红烧丶蒸丶炖丶凉拌等等。黑茄和红茄除了外观上，其实没有多少区别，它们都是茄科，茄属植物。茄子的果实颜色也多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或红色。我们平时看到的黑茄，实际上是紫色的。而植物学将茄子分为三个变种：圆茄，长茄和矮茄。

非要在黑茄和红茄之间分个好孬的话，吴情个人感觉这个主要看怎么做菜了，如果是红烧或者是做炖菜

（比如说跟鱼一起做的时候）可以选择黑茄，因为黑茄颜色本身偏深，在红烧上色时正好搭配黑茄本身的颜色。红茄更适合蒸丶凉拌，偏浅色的红茄做出菜品出来更有一股清爽感。

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