肉松海苔卷怎么弄好吃窍门?肉松海苔面包卷的做法

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肉松海苔卷怎么弄好吃窍门?肉松海苔面包卷的做法

大家好,今天来为大家解答肉松海苔卷怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括肉松海苔面包卷的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 韩世肉松海苔卷怎么样
  2. 怎样做海苔肉松蛋糕卷
  3. 海苔肉松鸡蛋卷怎么做#吃货召集令#
  4. 肉松海苔面包卷的做法

韩世肉松海苔卷怎么样

pdd购入的,小小的,外面海苔也不重口,里面蛋卷脆脆的,肉松也很好吃,酥酥脆脆的口感~也没有油腻感,没什么添加剂或者香精的味道!

怎样做海苔肉松蛋糕卷

1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。

2、温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好。

3、将面粉过筛进去。

4、划Z字拌至不见干粉即可。

5、分两次加入蛋黄,待拌均匀再加入下一次。

6、拌好的蛋黄糊细腻。

7、蛋清里分三次加入细砂糖,打至偏干性发泡。

8、取三分之一已打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里,从底部向上翻拌均匀,不要划圈搅拌。

9、再倒回剩余的蛋白霜里,以同样的手法翻拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊。

11、将蛋糕糊倒入已经铺了油纸的正方形烤盘里,用刮板抹平表面,在桌面上震出气泡。

12、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤18分钟左右(烘烤温度依据各家烤箱脾气而定)。

13、烘烤结束,将蛋糕取出,晾3分钟再倒扣,撕掉油纸,放凉后用圆形模具盖出16块小蛋糕。

14、在小蛋糕片上抹上沙拉酱,抹多一些。

15、盖上另一片小蛋糕片,在上面抹上沙拉酱,粘上肉松。

16、在四周也抹上沙拉酱粘肉松,海苔肉松卷就做好了。

海苔肉松鸡蛋卷怎么做#吃货召集令#

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肉松海苔面包卷的做法

材料:鸡蛋,水或者牛奶,盐,白糖,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油或者黄油,肉松(馅),奶酪或者沙拉酱

1,先把汤种煮好,放凉备用。

2,主面团材料(高筋粉200g低筋粉90g酵母4g细砂糖30g盐5g奶粉12g鸡蛋液60g水65g汤种75g)除黄油揉至出筋后加入黄油,继续揉至扩展阶段。

3,完成后放入温度为30-32度,湿度75%进行基础发酵至2.5倍大(食指沾高粉插入面团中间,食指抽出后面团不回缩,说明发酵完成)。

4,面团完成基础发酵后取出,排气中间松弛20分钟。

5,完成后把面团擀成烤盘的大小。

6,擀好后把面团放入烤盘中进行第二次发酵,发酵温度35度左右,湿度80%发至2倍大。

7,二发完成后,用叉子在面团上叉出一排排孔洞(防止面团烤的时候拱起)。

8,表面刷蛋液。

9,均匀的撒上少许白芝麻和切好的葱花。

10,烤箱提前预热,温度170度上下火,烤盘放入中层,时间约15-20分钟。

11,出炉放凉。

12,冷却后面包翻面涂上适量沙拉酱。

13,提前先把肉松和海苔碎混合一下。

14,把拌匀的肉松均匀的撒在涂沙拉酱的面包上。

15,再把面包卷起来,切成自己喜欢的长度即可。

16,取一块切好的面包卷,在面包的切面处涂上适量的沙拉酱。

17,再沾上肉松。

18,装盘即可。

关于肉松海苔卷怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。

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