酱油鸡要怎么弄好吃呢？生抽鸡正宗做法
大家好，今天给各位分享酱油鸡要怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对生抽鸡正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
生抽鸡正宗做法
生抽鸡的食材：
鸡1只
（约3斤），生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮。
酱油鸡的做法：
1、鸡开边，洗净晾干水分;
2、锅里放入生抽、可乐、老抽，再加一碗清水，用大火烧开；
3、把鸡放进锅里焖煮，然后放入薄荷叶；
4、煮的过程中要注意翻面，以确保颜色和味道均匀；
5、煮至鸡无血水后，再转小火闷15分钟；
6、稍凉后，取出斩件，装盘即可享用。
酱油鸡的说说
做一份酱油鸡，让自己享受一份美味，让浓郁的鸡肉带来一份香味
客家人铁头的酱油油鸡做法
客家酱油鸡
首先准备食材：
鸡1只、油50克、酱油半碗左右、水适量、蜜糖30克
客家酱油鸡的做法步骤
步骤1
热油锅，爆鸡，鸡皮四周都变黄色
步骤2
加入半碗或大半碗左右酱油，加水七八分满差不多盖过鸡，煮沸
步骤3
沸后转中火或中小火，隔三四分钟浇下汁，让鸡入味上色好看，还要时不时翻转鸡，以免焦底
（大概半个小时或40分钟才熟，主要还要看鸡大小）火的大小根据这时间来调节，煮到差不多收汁。
步骤4
加入蜜糖，把汁浇鸡上让鸡充分入味，试下味道，太咸的话再加些蜜糖，收汁完成。
用高压锅如何做酱油鸡美味，喜欢吃鸡肉的
酱油鸡主料:鸡一只
(两斤多),葱2根,沙姜2个,味事达酱香鲜酱油6勺,清水60ML,方糖半块,香菜2根酱油鸡的做法步骤1.鸡用温热水洗干净。沥干。
(鸡最好是去内脏剁半开。不要剁块了。我是一时忘记和卖鸡的知会。他就给我剁块了。这样炖出来的鸡肉入味很深。如果你重口味也无不可。
)2.沙姜两个，葱两根。
(没有沙姜的话用平时炒菜的姜片也是可以的。
)3.沙姜切碎，葱切断
(不要切太短了)4.味事达酱油6勺倒入碗中5.在酱油中加入清水6.高压锅中放入鸡，沙姜碎。葱，香菜，方糖，最后倒入酱油水。轻轻晃动高压锅，让酱油均衡漏到锅底。
7.高压锅大火上气后，转小火闷10分钟。待冷却后，捞出鸡肉。放在盘子中。酱油汁可以放入锅中，勾个薄芡汁。
(少量玉米淀粉加入适量水溶解，倒入酱油汁中。略微收干即可)淋在鸡肉上面。
8.色彩非常漂亮。味道好极了。酱油非常香口感有点甜。鸡肉刚刚好。小贴士酱油鸡，考验酱油的一道菜。需要选用优质的酱油。气味香而浓郁，纯正，口感清甜不咸腻。这样才可以做出好吃的酱油鸡。
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