贡菜罐头的配方说明
贡菜罐头是一种既健康又美味的食品,其配方如下:
- 贡菜 100 克
- 冰糖 50 克
- 酱油 50 克
- 料酒 20 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 根
- 干辣椒 2 个
- 清水 适量
将贡菜洗净,切成小块备用。将冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒放入炖锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖煮 15 分钟,直到贡菜熟透。
然后将贡菜块放入碗中,倒入煮好的汤汁,放入冰箱冷藏 30 分钟。
将冷藏好的贡菜块取出,倒入容器中,密封瓶盖。将罐头放入烤箱中,以 180°C 烤 30 分钟,直到罐头底部变得金黄色。
将烤好的贡菜罐头放入密封袋中,密封袋内注入清水,以保持罐头的新鲜度。
贡菜罐头既健康又美味,可以在家中自制。