土豆丝馅怎么弄好吃视频,洋芋丝饺子馅做法
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本文目录
土豆包饺子馅怎么调料
工具/原料
猪肉 500克土豆 2个大点的葱姜末 适量大酱
方法/步骤
1/8
土豆擦丝,凉水浸泡去除淀粉
2/8
副料备用
3/8
猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油
4/8
用筷子顺一个方向搅拌上劲。
5/8
浸泡好的土豆丝剁成粗碎,去除水分。
6/8
放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。
7/8
开始包饺子,饺子包好了。
8/8
锅中放水烧开下入饺子,饺子鼓起大肚就好了。
馅饼用什么馅好吃
用土豆丝做馅好吃。
土豆去皮洗净切成细丝,本地胡萝卜一个也切成细丝,焯水1分钟捞出过凉沥干后用刀“拦”几下放入碗中备用。3个土鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉倒入碗中,加一把虾皮,适量盐,十三香,胡椒粉,生抽,香麻油和一小碗韭菜颗粒,搅拌均匀包饼中,煎至两面金黄开吃,营养又美味。
家常土豆饺子馅的做法
1、把土豆去皮,洗净,用擦板擦成细丝。
2、再把土豆丝放盆里,加入1勺盐,拌匀,腌制10分钟后,攥去水份。
3、把攥去水份的土豆丝,放案板上,用刀剁成碎粒。
4、把猪五花肉切碎,再剁成肉泥。
5、再把肉泥放盆里,加入1小勺盐,1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺料酒,1勺生抽,搅拌均匀腌制10分钟。
6、把芹菜叶洗净,切成碎末,葱,姜也切成末。
7、把土豆粒,芹菜碎放入腌好的肉泥盆里。
8、再放入葱、姜末,加入1勺盐,1勺蚝油,1勺香油,1勺熟花生油。
9、搅拌均匀后,土豆饺子馅就做好了。
10、然后,把土豆馅包入备好的面皮里,包成饺子,煮熟,一盘土豆馅饺子就可以上桌了。
洋芋丝饺子馅做法
材料:
洋芋丝100克,瘦肉馅100克,青葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量
步骤:
1、将洋芋去皮,切成丝,挤出水分备用。
2、把瘦肉馅放入碗中,加入盐、胡椒粉、姜末、葱花、香油搅拌均匀,再加入洋芋丝搅拌均匀。
3、将饺子皮包成饺子,煮熟即可。
小贴士:
1、洋芋丝要挤干水分,否则水多会影响口感。
2、煮饺子的时候加入盐,可以让饺子不易断。
3、可以加入姜和青葱来提味。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。