【西红柿鱼肉的做法】
西红柿鱼肉是一道美味又健康的菜肴,既简单易做又口感鲜美。下面介绍一下如何制作西红柿鱼肉。
材料:
- 鱼肉 250 克
- 西红柿 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鱼肉切成薄片,用盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟备用。
2. 西红柿切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入西红柿块煸炒至软烂。
5. 加入适量料酒,煮至西红柿出汁,放入腌制好的鱼肉片,翻炒均匀。
6. 加入适量盐、胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后加入适量水,煮至鱼肉熟透,鸡精调味,翻炒均匀即可。
西红柿鱼肉做法简单,口感鲜美,不仅营养丰富,而且适合各个年龄段的人群食用。希望您喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣!