猪肉沫怎么弄好吃 猪肉末的吃法
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本文目录
清蒸瘦肉末的正确做法
清蒸瘦肉末正确做法如下
食材：肉末200g，糯米250g，冰糖50克，新鲜陈皮一小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量
做法
1.洗净的肉末，倒入准备好的酱油和少量盐拌匀。
2.将陈皮尽量切碎，取一半冰糖，一半陈皮与肉末抓匀。
3.将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的冰糖，陈皮和猪油，搅拌均匀。
4.在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉末铺在碗底，最后糯米铺在肉末上。
5.上锅蒸一个半小时，蒸好后起锅倒扣装盘，再撒些白糖即可
熟猪肉怎么做馅好吃
猪肉的话做酥肉还是不错的！
食材清单
五花肉150g玉米淀粉适量蛋液适量盐适量花椒粉适量烹饪步骤
步骤1
五花肉切条步骤2
放一个鸡蛋和花椒粉，盐，想颜色黄点多放一个蛋黄，想酥脆点多放一个蛋白，我是多放了一个蛋白。步骤3
腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉，如果要面糊稠一些可以放少量面粉步骤4
油热到180度，一条条的下肉，炸到微黄捞出沥干油，全部炸完，再放下去炸一下，就金黄了。步骤5
凉一点就可以直接吃了，也可以冻冰箱里等吃火锅的时候下火锅猪肉末怎么做
1.先将猪肉碎用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，炒熟猪肉，加入蕃茄酱、耗油、生抽和o急汁和其他调味料炒匀，加上葱花即成。
猪肉末怎么做好吃，猪肉末的吃法
主料
猪肉末200g
辅料
野葱一大把
姜适量
食盐适量
青椒5个
小尖椒10个
酱油适量
红椒5个
大蒜适量
味精适量
1.选好半肥半肉的一块200个的猪肉，和一把野葱，洗净待用，（我们这里叫野葱，其他地方就不知道了??没有也行）
2.采购来的辣椒切丁，野葱切小节待用
3.锅里烧油，倒入切好的辣椒，大蒜，炒至5分熟（放少于食盐和味精这样辣椒才入味，又不要放太多，后续炒肉末的时候还要放一遍的）
4.把炒好的辣椒放置油锅一边，倒入肉末翻炒均匀，放适量食盐，酱油（上一步已经放过味精，这时候可放可不放）
5.最后把切好的野葱放入锅里，搅拌均匀即可，翻炒时间太长就没有野葱原本的香味了（没有野葱，用香葱代替也行，但是量要减半）
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