敦化是中国甘肃省的一个地级市，拥有丰富的历史文化和美食资源。以下是敦化有哪些美食的介绍：

1.敦化肉夹馍：这是敦化地区非常有名的特色小吃，以肉质鲜嫩、口感酥脆、香味浓郁而著称。
2. 敦化油泼面：这是一种口感独特、香气扑鼻的面食，以热油泼在面条上而成，味道麻辣可口。
3. 敦化酸奶：敦化酸奶口感醇厚、营养丰富，是敦化地区的特色饮品之一。
4. 敦化火锅：这是一种以肉类、蔬菜等食材为主料，加入特制的调料而制成的美食，口感鲜美。 在敦化，你可以品尝到各种美食，如敦化肉夹馍、敦化油泼面、敦化酸奶、敦化火锅等，这些美食不仅让人口齿留香，更是敦化地区的特色代表。