湛江江霞广场美食详细菜谱

1.湛江江霞广场美食详细制作流程 在江霞广场，有许多美食摊位，其中一些摊位上的菜品让人垂涎欲滴。以下是一个简单的湛江江霞广场美食详细制作流程，供您参考： 适合人群：所有人，不论年龄、性别、健康状况如何，都可以享用这些美食。 禁忌：需要注意的是，有些菜品可能会对某些人造成不适，如过敏、胃痛等。如果不确定某种菜品是否适合自己，请咨询医生或营养师的建议。
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1.湛江牛肉炒饭 食材： - 牛肉：200克 - 米饭：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 胡萝卜：1个 - 大葱：1根 - 姜：1小块 - 蒜：3瓣 - 酱油：1汤匙 - 料酒：1汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 制作流程：

1.牛肉切成小块，加入酱油、料酒、盐、糖腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、胡萝卜切成小块。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入牛肉块煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、胡萝卜和大葱、姜、蒜末继续煸炒。 6. 加入米饭和适量的水，煮至米饭熟烂。 7. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
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2. 湛江海鲜粥 食材： - 虾仁：20克 - 瘦肉丝：10克 - 皮蛋：1个 - 豆腐：1块 - 米饭：200克 - 瘦肉末：10克 - 葱末：适量 - 姜末：适量 - 酱油：1汤匙 - 料酒：1汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 制作流程：

1.虾仁、瘦肉丝、皮蛋、豆腐切成小块。
2. 米饭放入锅中，加入适量的水煮熟。
3. 热锅凉油，加入瘦肉末、葱末、姜末煸炒。
4. 加入酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 加入虾仁、瘦肉丝、皮蛋、豆腐继续翻炒。 6. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠。 7. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。
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3. 湛江椰子饭 食材： - 椰子：1个 - 糯米：200克 - 瘦肉丝：10克 - 葱末：适量 - 姜末：适量 - 酱油：1汤匙 - 料酒：1汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 食用油：适量 制作流程：

1.椰子切成小块，放入开水中焯水，去除椰汁备用。
2. 糯米煮熟备用。
3. 热锅凉油，加入瘦肉丝、葱末、姜末煸炒。
4. 加入酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 加入椰子汁和糯米，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮至糯米煮熟烂。 7. 加入煮熟的椰子饭，翻炒均匀即可。