干粉丝怎么弄好吃 干粉条炖多长时间
各位老铁们好，相信很多人对干粉丝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干粉丝怎么弄好吃以及干粉条炖多长时间的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
干捞粉丝酱料配方
银丝粉200克
虾仁或者肉末50克
姜蒜末20克
糖10克蚝油10克
盐10克酱油
（或者豆瓣酱）10克
葱花少许水适量
做法
粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条
锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法
焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连，这步必须哈
下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，一会下粉丝后不在放调料了
下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝。切记小火，锅底有粉丝粘连正常现象，起锅不要就是了。
干粉条炖多长时间
干粉条一般需要煮10分钟左右才能熟。干粉条的煮制时间主要与粉条的量以及火力的大小有着很大的关系，当粉条煮至通透，可以轻松夹断，就表明粉条已经煮熟可以出锅了。
干粉条煮制前可以先用温水浸泡一下，能有效缩短煮制的时间。
干粉条是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥淀粉制品。
干粉条按形状又可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
木薯粉条好吃吗
感谢邀请哦！木薯粉条很好吃啊！平时我们可以红烧排骨炖粉条，蒜薹炒肉炖粉条，辣子鸡炖粉条，白菜萝卜丸子炖粉条！暖馋馋我爱吃木薯粉条，用它做酸辣粉，和蹄花一起做。今天跟你分享我超级爱吃的酸辣蹄花粉条，祝你吃得开心！酸辣蹄花粉条这道菜将蹄花和酸辣粉两道街边人气小吃结合起来，口感很哇塞啊！话不多说了，咱们赶紧开始吧！
用料：生猪蹄一个，木薯粉条适量，花椒，干红辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，香叶，八角，桂皮，小茴香，草果，丁香，盐，糖，味极鲜，醋。
做法：
1.猪蹄清洗干净，改刀成四块，放入锅中焯水，去掉猪蹄里的杂质和血污，捞出沥干水分。
2.锅中倒油，然后把猪蹄下入六成热油中炸至肉皮起泡，捞起沥油备用。干木薯粉条放入温水泡胀备用。
3.锅中加底油烧热，下入姜片，葱，蒜片爆香加入干花椒粒，香叶，八角，桂皮，干辣椒段，爆香加入郫县豆瓣酱，如果还嫌不够味的，重庆火锅底料加进去一些，煸出香味
4.锅中倒入猪蹄块儿，添入清水或者高汤，调入盐，鸡精，白糖，酱油，如果想成品汤红好看，酸味更浓一些可以加点番茄酱。然后连汤带料倒入高压锅中压15分钟。如果没有高压锅的，可以选用盖子密闭性好一些的锅多炖一会，把蹄花炖软烂！
5.调个酸辣汁：姜末，蒜末，盐，糖，味极鲜酱油，醋，干红辣椒丝，粗辣椒面
（也可以用细辣椒粉代替），辣椒油。
6.泡涨的木薯粉条煮软煮熟捞出沥干水分垫入盘底，上面摆入猪蹄块儿浇上炖猪蹄的汤汁撒葱花即可上桌，配个爽口酸辣汁蘸食。也可以另一个吃法就是，煮熟的红薯粉条垫盘底，摆上蹄花，然后把调好的酸辣汁浇在蹄花上，拌匀撒上小香葱就可以上桌了！
粉条太干易碎怎样处理
你好，还是你的配料结构不合理，将筋力源T型与淀粉拌匀，然后加水调糊制作粉条筋道耐煮、不断条有弹性。
文章到此结束，如果本次分享的干粉丝怎么弄好吃和干粉条炖多长时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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