大家好，关于辣条变硬了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何解决手工辣条变硬的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 如何解决手工辣条变硬
2. 自家压的辣条太干了怎么办
3. 辣条机出来的辣条怎么变软
4. 看到，方便的话给解惑下。辣条压出来放几个小时就变硬怎么解决谢谢了

如何解决手工辣条变硬

解决手工辣条变硬，有以下几种方法：

第一种在制作辣条时，和面的水跟面粉比例要合适，如果是有点硬，要添加保湿剂，然后再进行上锅蒸，利用蒸汽的水蒸气，令手工辣条变软

第二种是要保持密封，放到阴冷处进行保存，第三种是在食用的过程当中，可以相应的对手工辣条进行加温处理，令其软化

自家压的辣条太干了怎么办

1.如果太干，可以上锅蒸5分钟，然后取出放到盆中，加一点点温水搅拌，用盖子闷5分钟就软了。

2.辣条在制做的过程中用凉水和面，揉面时添加适量的保湿剂，或者在油炸前蒸一下都可以使辣条更加的柔软蓬松，制作好的辣条如果变硬了，在水里浸泡一段时间就能重新柔软蓬松起来。

辣条机出来的辣条怎么变软

辣条的保软其实很简单，辣条机出来以后，不要过水，不要过油，找一个干净卫生的真空环境，把辣条毛胚挂起来，让他自然风干。

卖的时候根据客流量在锅里蒸一下就可以。要想保软时间更长久，就在和面配方上多用点心思，上边说的是我之前学来的手工辣条保软技术，现在改良了保软时间更长的方法。

看到，方便的话给解惑下。辣条压出来放几个小时就变硬怎么解决谢谢了

真是有钱人能吃得起辣条哈哈！想保存就密封起来没有密封条用透明胶带或者用夹子给它的口密封起来！放在阴凉处

关于辣条变硬了怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。