菜馒头馅怎么弄好吃 青菜馒头馅的做法
大家好，今天来为大家解答菜馒头馅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括青菜馒头馅的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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馒头馅料的做法
做馒头的馅料有很多种。例如红豆馅，各种果肉馅，还有五仁馅，都是很好吃的一种面食。
取出适量红小豆用清水洗干净，用凉水泡发一晚上。再捞出来放入小盆里加凉水，红豆和水的比例为1:3，蒸锅里放上凉水，把红豆放入提前预热的蒸锅里，上汽大火蒸30分钟取出后备用，然后起锅烧热加上红糖炒制粘稠即可完成。
蔬菜馅馍的做法
蔬菜馅馍是一道美味又健康的中式美食，下面是简单的做法：
所需材料：
-面粉500g
-水200-250ml
-青菜200g
-蘑菇100g
-豆腐100g
-葱姜蒜适量
-盐适量
-生抽适量
-胡椒粉适量
-鸡精适量
步骤：
1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至面团滑嫩，醒发20-30分钟。
2.按照个人喜好切成大小均匀的小面剂子，用手压扁成薄饼。
3.青菜洗净切碎，蘑菇和豆腐也切小块备用。
4.热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入青菜、蘑菇和豆腐，炒至7-8成熟。
5.加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
6.将馅料放在面饼中央，逐渐包裹起来合起来收口，整形成馍状，直至把所有的面饼和馅料用完。
7.取一口，加入适量水，水开后放入馍，煮至馍浮起即可。
8.然后把水捞掉，将馍取出切成小块，就可以食用了。
这样一份口感清香、健康又美味的蔬菜馅馍就完成了。可以根据个人口味加入其他蔬菜，增加口感和营养成分哦。
大白菜做馒头馅怎么做才好吃
调料
猪肉(500克)
白菜(300克)
鸡蛋(1个)
清水(小半碗)
姜适量
葱适量
蒜适量
八角2个
花椒适量
酱油适量
蚝油适量
生粉适量
盐适量
1，备料：把猪肉和白菜分别剁碎，姜、蒜切成片，葱切成小段。
2/白菜切碎后，撒上盐，放旁边静置一会儿，即可腌制出水，然后攥干多余的水分。
3/制作香油：热锅下油，放入姜葱蒜、八角和花椒，小火慢炸，直到把材料榨干，即可关火。把材料捞出，香油即制作成功，放在一旁备用。
4/搅馅：找一个大盆，倒入剁好的猪肉和白菜，打入一个鸡蛋，分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐，再加入上一步制作好的香油，搅拌均匀。
5/最后，用筷子顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去，直到把肉馅搅打上劲即可。这样，馅料就做好了。
青菜馒头馅的做法
制作食材：青菜，小葱，生姜，食用盐，鸡蛋，胡椒粉，虾皮，剩馒头，面粉，食用油
步骤：
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1、接下来要教大家的美食是馒头青菜丸子，做法特别简单，吃起来外面酥脆，里面鲜香。那么接下来咱们就先把馒头青菜丸子的制作食材全部准备好，首先准备一小把青菜，接着准备一根小葱，一小块生姜，100克面粉，适量的食用盐，胡椒粉，一个剩馒头，适量的食用油，虾皮。最后再准备一个鸡蛋即可。将这些馒头青菜丸子制作食材都准备好了之后就可以开始它的烹饪了。
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2、咱们先来把青菜好好的处理一下，将青菜从根部分离，然后放到清水中充分清洗干净，尤其是青菜靠近根部的地方，那里会藏有很多的泥土，所以一定要多清洗几遍，清洗完了之后控干水分，然后再用刀背拍打菜帮，将其拍松散，这样比较容易入味，接着将青菜切成碎末，切完之后再稍微剁一下，青菜切成碎末之后咱们将其放到一个大碗中。
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3、将准备好的小葱取出来清洗干净，然后切成葱花，葱花尽量切得碎一点，这样容易出味。葱花切好之后咱们再来切一下生姜，将生姜切成生姜末即可。把切好的葱花和生姜末全部放到青菜碎中，然后向里面放上适量的食用盐，并打入一个鸡蛋。
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4、接着向青菜碎中加入适量的胡椒粉和虾皮，接着用筷子将它们搅拌均匀，再把准备好的剩馒头取出来，将其用手撕成碎末，然后放入到碗中，为什么让大家准备剩馒头呢？因为剩馒头比较容易撕成碎末。
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5、加入馒头之后再用筷子继续搅拌，然后多次少量地加入100克面粉，将其搅拌成糊状。抓一把调好的菜糊放在手中，搓成一个小圆球，圆球不要太大，然后将其整齐地放到盘中，放到一旁备用。
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6、炒锅先烧热，然后多倒上一点食用油，大概1/3锅左右即可，加热食用油，油温6成热下入丸子中火慢炸，筷子不停地翻动，让丸子受热均匀，一直炸到丸子表面焦黄之后控油捞出就可以吃了
关于菜馒头馅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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