(一)境外美食的详细菜谱 1.1 境外美食的定义 境外美食是指来自不同国家和地区的传统美食，如印度咖喱、意大利披萨、泰国清迈按摩等。这些美食不仅具有独特的口味，而且具有深厚的文化底蕴和历史渊源。 1.2 适合人群 适合人群广泛，无论是旅行者、商务人士还是当地居民，都可以享受这些美食。不过，由于不同地区的美食具有不同的文化背景和口味特点，因此对于某些人群来说，可能会有一定的禁忌。例如，对于某些宗教信仰者来说，某些食物可能被视为不洁净的食物，应避免食用。 1.3 制作流程 以下是一个简单的境外美食菜谱： 材料： - 牛肉 - 洋葱 - 大蒜 - 姜 - 辣椒 - 咖喱粉 - 番茄酱 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 橄榄油 步骤： 2.1 预处理牛肉 将牛肉切成薄片，用橄榄油、盐、糖、鸡精和姜腌制20分钟。 2.2 炒牛肉 将橄榄油倒入热锅，加入洋葱、大蒜、姜和辣椒炒香。 2.3 加入咖喱粉 将咖喱粉加入炒好的牛肉中，继续翻炒5分钟。 2.4 加入番茄酱 将番茄酱加入炒好的牛肉中，继续翻炒10分钟。 2.5 完成 这道菜品具有浓郁的咖喱香味，口感鲜美，适合与米饭一起食用。在制作过程中，需要注意牛肉的预处理和炒制时间，以确保口感达到最佳效果。

(二)适合人群、禁忌等的分析 2.1 适合人群 这道菜品适合广泛的人群，无论是旅行者、商务人士还是当地居民，都可以食用。不过，由于不同地区的美食具有不同的文化背景和口味特点，因此对于某些人群来说，可能会有一定的禁忌。例如，对于某些宗教信仰者来说，某些食物可能被视为不洁净的食物，应避免食用。 2.2 禁忌 牛肉：牛肉是一种较为油腻的食物，对于消化系统较弱的人来说，可能会引起消化不良。因此，对于某些人来说，牛肉可能不适合食用。